Il Laguiole En Aubrac - Ancestral è un coltello artigianale di eccellenza, un vero e proprio tributo alla tradizione francese. Originario della regione di Laguiole, questo modello si distingue come precursore del celebre design classico, simbolo di eleganza e funzionalità. Realizzato con la maestria degli artigiani locali, ogni singolo pezzo è un'opera d'arte che unisce la tradizione al design contemporaneo. La lama, in acciaio inox svedese 12C27 con una durezza di 54HRC, garantisce un'eccellente resistenza e affilatura, mentre il manico in faggio, leggero e resistente, conferisce una presa confortevole e sicura. Con una lunghezza di 95 mm e uno spessore di 3 mm, la lama è perfetta per un uso quotidiano versatile, pur mantenendo la sua compattezza. Il coltello è dotato di acciaio inox sia nelle cartelle interne e di una molla di ritenzione anch'essa in acciaio inoxche assicura una chiusura solida e affidabile. Con un peso di soli 76 g e una lunghezza totale di 213 mm, il Laguiole