Gli artigiani di Berkel hanno realizzato una serie esclusiva di coltelli serramanico. La ricerca degli acciai per la lama e di materiali pregiati per il manico, fanno di questi coltelli dei veri oggetti da collezione. Questi pezzi unici sono numerati uno ad uno dai maestri del taglio di Berkel. - Materiale lama: Acciaio damascato San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)- Lunghezza lama: Lama lunga 11 cm- Lunghezza totale: 25 cm- Peso: 95 gr- Affilatura: Liscia- Impugnatura: Composta da due guancette in legno Palissandro. Decorata con logo nero lucido.- Note: Gift box in legno e fodero. All'interno della confezione viene fornita la scheda di produzione che certifica l'unicità del coltello con numero seriale e materiali utilizzati. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana doti di taglio, resistenza e flessibilità prima di allora sconosciute. Ispirandosi a questa tradizione, Berkel ha realiz